Europas Herausforderung: Kapitalisierung auf grünem Gold der Mikroalgen
Erfahren Sie, warum das grüne Gold der Mikroalgen, eine vielversprechende Lösung für die Umwelt, in Europa noch nicht weit verbreitet ist.
Les microalgues, l’avenir vert encore inexploité en Europe
Les microalgues sont considérées comme l’« or vert » du futur, avec un potentiel énorme dans divers domaines tels que l’alimentation et les cosmétiques, grâce à leur polyvalence et leur capacité de croissance rapide.
Cependant, malgré leur attrait, l’utilisation des microalgues en Europe reste limitée, en raison notamment d’un climat plus favorable en Asie pour leur production, de lourdes procédures réglementaires et des importants investissements nécessaires.
Un climat plus favorable en Asie
La production européenne de microalgues est bien inférieure à celle des pays asiatiques, en raison du savoir-faire et des habitudes de consommation traditionnelle en Asie, ainsi que d’un climat plus propice à la culture des microalgues.
Des procédures réglementaires lourdes
La réglementation européenne, notamment le règlement Novel Food, impose des tests rigoureux et coûteux pour assurer la sécurité des nouveaux aliments, ce qui peut freiner l’introduction de nouvelles espèces de microalgues.
Des investissements conséquents
La production de microalgues nécessite des investissements importants, que ce soit pour la culture en plein air, en circuit fermé ou par fermentation, ce qui peut être un frein malgré le potentiel prometteur de cette ressource verte.